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らぁめん ほりうち(新橋)

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らぁめん〔並盛〕(690円)

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新橋駅の近くにある、らぁめん ほりうち に行ってきました。

麺は、永楽(大井町)みたいな感じの、柔らかめの茹で加減で、平打ちっぽい麺でした。
麺の量は、並盛と大盛の料金は同じです。
スープ、上に結構ギラギラっぽく写ってる油だけど、全然油っこくなくいい感じで
少し、薄味だけど、自分には丁度良い感じ。
チャーシュー、柔らかくて、分厚くて、超美味しい! 昔の美味しかった頃のさつまっこ(平和島)に似てる。
メンマ、ほうれん草、海苔、は普通です。

お店の人も、感じが良くて良かったです。
チャーシューがお勧め!

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