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信者(大井町)

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ラーメン(700円)

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以前、「麺屋ゆうじん」だった所に、新しいラーメン店ができました。

メニューは、ラーメン、つけ麺、油そばの3品です、各700円

ラーメンは、出来上がる直前に『玉ねぎとニンニク入れますか?』と聞いてくれます。
今回は、「玉ねぎ」のみ入れてもらいました。

スープは、結構まっ黒な醤油色、でも、しょっぱくなくて、少し甘みもある美味しいスープ
ただ、スープの上に”超熱々の油の膜”があって、最後まで超熱々で、やけどしそうなくらい
麺は、太くてゴワゴワ麺で、超美味しい!
豚は、分厚いバラ肉が2つとほぐした肉がのってます、どちらも超美味しい
野菜は、茹でた 大半がもやしと極少な目のキャベツ です

美味しかったので、また行ってきます。

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